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伊藤博之 (いとうひろゆき)

「わいん厨房たるたる」オーナーソムリエ兼シェフ。埼玉県生まれ。芝浦工業大学工業化学科卒業後、素材メーカーに研究者として勤務するが、フランス出張をきっかけにワインに目覚め、2000年、東京都・銀座に「たるたる」を開店。ソムリエ協会ワインエキスパート取得、ソムリエ協会認定ソムリエ取得。共著に『男と女のワイン術』。


※本データは、小社での最新刊発行当時に掲載されていたものです。

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男と女のワイン術 2杯め
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男と女のワイン術 2杯め

6.5万部『男と女のワイン術』著者による第二作!執筆にあたって各地のスーパー50軒を独自調査。棚の品揃えのデータをもとに、ACボルドー、チリのヴァラエタルワイン、品種表記がなく選びにくいスペイン、イタリアワインなど、その全貌と選び方を紹介する。
男と女のワイン術
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男と女のワイン術

スーパーで赤を買うなら断然、フランスのボルドー。白なら生産年の若いものがいい――家飲みワインのお勧め品から、飲食店でのオーダーの仕方、料理との合わせ方、ラベル買いで失敗しないヒントまで語り尽くす、何より実用的なワイン選びのための1冊。

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