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著者一覧

宮嶋勲 (みやじまいさお)

ワインジャーナリスト
1959年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。83年から89年までローマの新聞社に勤務。現在イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行う。イタリアではエスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。日本ではワイン専門誌を中心に執筆するとともに、ワインセミナーの講師、講演を行う。BSフジ「イタリア極上ワイン紀行」の企画、監修、出演も務める。

※本データは、小社での最新刊発行当時に掲載されていたものです。

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最後はなぜかうまくいくイタリア人
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最後はなぜかうまくいくイタリア人

30分の遅刻なら普通。嫌いなことはやらない。商談よりも食事が大事。空気は読んだことがない。それでも、結果が出るのはなぜ?
最後はなぜかうまくいくイタリア人
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最後はなぜかうまくいくイタリア人

実用性より見た目を重視。「空気を読む」という概念が存在しない。ビジネスは好き嫌いで決める。 ―ファッションから車まで、独自のセンスと哲学で一流品を生み出してきたイタリア人の人生観・仕事観とその生態を痛快に分析。
10皿でわかるイタリア料理
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10皿でわかるイタリア料理

カルボナーラは元々アメリカ料理? まちがいだらけの日本流リゾットとは?――レストランなどでおなじみの10皿を取り上げ、その背景にある歴史や物語を紹介。料理を通して、イタリア文化がみるみるわかる新しいグルメ本。

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